Seit zwanzig Jahre kümmern wir uns persönlich  um die Küche unseres Restaurants. Die sorgfaltige Auswahl  der regionalen Zutaten, insbesondere des Olivenöls, das wir in unserem Familienbetrieb von Hand herstellen, die Bewahrung der Traditionen und die  Einbringung der überlieferte Erfahrung in unserer regionale Küche ...das alles macht die italienische Küche so leicht, aber schmackhaft..

- Zur Abrundung Ihres Genusses bietet unser Weinkeller zu den Gerichte erlesene italienische Weine, speziell aus unserer Region Bolgheri.

-Zum Frühstück erwartet es Sie ein reichhaltiges Buffet mit hausgemachten Kuchen, sowie einer Großen Auswahl an Wurst, Käse und anderen Frühstücksleckereien.

- Jeden Tag schlägt unsere Küche vier verschiedene Menüs zur Auswahl vor; verteilt auf Mittag- und Abendessen. Es erwartet Sie jeweils ein drei-Gaenge Menu (Vorspeise, Hauptgang mit Beilagen und Dessert oder Obst). Beim Hauptgang können Sie wählen zwischen einem Fisch- oder Fleischgericht